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中国香港食品情况卫生署（食环署）食品安全中央（中央）六月十二日宣布，继早前宣布从北区一持牌食品制造厂抽取的两个牛肉样本检出二氧化硫，中央于该食品制造厂按中央指令停售有关产物和弃置相干原质料前，再抽取牛肉样本作跟进查询拜访。成果显示，两个牛肉样本检出二氧化硫，违背《食品内防腐剂规例》（第132BD章）（《规例》）防腐剂含量的划定，中央正跟进事务。事涉食品制造厂仍旧暂停业务。 中央讲话人说：「中央早前跟进相干事务时，于该食品制造厂停售有关产物和弃置相干原质料前，抽取的两个牛肉样天职别含百万分之一千二百和四千八百的二氧化硫。」中央已经知会事涉食品制造厂上述背规事项，有关食品制造厂卖力人早前已经按中央指令停售有关产物和在当日中央抽取样本后弃置相干原质料。相干原质料并无流出市场。 按照《规例》，若违背相干防腐剂划定，最高可判罚款五万元和禁锢六个月。 二氧化硫是一种防腐剂，可用在干菜、干果、腌菜及盐腌的鱼成品等差别种类的食品，但按照《规例》不患上用在新鲜或者冰鲜肉类。个体贩商为使肉类光彩更光鲜，会背法于肉类中添加二氧化硫。二氧化硫可溶在水中，洗濯及烹煮可除了去食品中年夜部门二氧化硫。不外，对于二氧化硫有过敏反映的人，于食用后可能会呈现气喘、头痛或者恶心等征状。 ?中央会继承跟进事务及采纳适量步履，并会就有关违背《规例》事宜提出检控。查询拜访仍旧继承。-米兰·(milan)中国官方
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