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邻近春节，猪肉消费进入岑岭期。北京市平谷区南独乐河镇市场羁系所开展猪肉食物安全专项查抄，全力守护人平易近群众“餐桌上的安全”。 现场查抄中，执法职员紧扣商户主体责任落实焦点要求，过细检验业务执照、食物谋划许可证等相干证照，严酷核实谋划主体资历，果断筑牢正当谋划基础防地。同时，聚焦猪肉贮存要害环节，周全查抄冷藏冷冻举措措施运行状态，细心排查谋划场合情况卫生，重点核查生熟分隔、防尘防蝇等食物安全防控办法的落地履行环境，从谨防范交织污染、油脂酸败等问题，切实从源头把控危害、守牢食物安全关隘。 针对于已经启用追溯平台的商户，执法职员现场扫描猪肉追溯二维码，逐项核验供货商天资、检疫及格证实、产物及格证实，以和猪肉订购数目、配送时间等要害信息，严把猪肉质量安全关。 查抄中，商户蔡年夜妈向执法职员反应了利用难题：“这个二维码尤其实用，可我年数年夜了，操作起来其实费劲。”相识环境后，执法职员立即开展手把手讲授，一步步演示平台操作流程，每一完成一个步调便和时截屏留存；后续还有专门建造了简便易懂的《猪肉追溯平台利用流程图》，送到蔡年夜妈手中，利便其随时查阅、比照操作。蔡年夜妈对于此十分打动，连连奖饰：“你们真是太专心了，有你们如许帮着，咱们做生意的心里结壮多了！” 下一步，南独乐河镇市场羁系所将连续深化“线上+线下”一体化查抄模式，把暖心折务送到群众心坎上，把精准羁系落到群众最关切处，全力筑牢春节时期猪肉市场安全防地，保障市场运行安全不变、谋划秩序规范有序。（来历：平谷市场羁系）-米兰·(milan)中国官方
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