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为切实守护群众“舌尖上的年味”，全力保障节日时期食物安全，近日，左旗市场羁系局聚焦食物出产加工这一要害环节，对于食物加工小作坊构造集中开展了食物安全专项查抄，出力排查化解出产加工环节安全危害隐患，进一步筑牢节日蚀品安全防地。 执法职员慎密联合节日市场消费特色与辖区食物出产现实，靶向聚焦肉成品、糕点、食用植物油、食粮加工品、调味品、豆成品等节日热销食物，对峙“全笼罩、无死角、严尺度、重实效”原则，对于食物加工小作坊开展了全流程、全要素查抄。执法职员一查出产情况，重点对于加工厂所卫生情况、举措措施装备配备运行、原料与制品分区存放等环境举行了查抄，谨防交织污染，确保出产前提切合规范；二查进货源头，紧盯原料采购渠道、索证索票、进货检验记载等要害环节，严把原料进口关，保障原料来历清楚、全程可追溯；三查添加剂利用，对于食物添加剂“专人保管、专册挂号、规范利用”环境开展查抄，严禁超规模、超限量添加，严守添加剂利用安全红线；四查职员康健，对于从业职员持有用康健证实上岗环境举行核查，督促各谋划主体进一步增强职员康健治理，提防安全危害；五查标签标识，规范产物标签标注内容，严肃冲击“三无”食物、逾期食物、虚伪宣传等背法背规举动，维护市场秩序。查抄同时，执法职员对峙羁系与办事并重，现场缭绕优化出产结构、完美治理轨制、规范台账记载等事情对于相干谋划主体举行了规范引导，助力破解“老旧难”成长瓶颈，鞭策小作坊提质进级、规范成长。 截至今朝，已经累计查抄食物出产小作坊60余家，现场督促整改安全隐患13处，下达责令纠正通知书3份。对于排查中发明的问题，执法职员成立了问题清单、责任清单、整改清单，实施闭环治理，确保隐患整改到位、不留死角。下一步，左旗市场羁系局将连续增强节日时期食物安全羁系，针对于问题整改环境和时构造开展“转头看”，不停巩固羁系成效。同时，不停强化食物安全宣传指导，进一步晋升小作坊谋划者遵法谋划意识与群众食物安全自我掩护能力，以扎实的羁系事情守护群众节日饮食安全，为全旗人平易近欢度佳节保驾护航。-米兰·(milan)中国官方
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