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日前，淮南市市场监视治理局构造召开全市牛肉汤质量安全晋升事情座谈会，深切钻研淮南牛肉汤财产成长近况，聚焦质量安全要害环节，凝结共鸣、明确标的目的，切实晋升都会特点品牌荣誉。市市场羁系局党组书记、局长李宝云主持集会。座谈会上听取了部门牛肉汤品牌企业代表、行业协会卖力人和相干范畴专家的定见建议，配合切磋财产晋升路径。 集会指出，我市市场羁系部分与相干行业主体要进一步强化淮南牛肉汤财产相干食物安全全链条羁系，严酷落实食物安全“四个最严”要求，从原料采购、加工建造、贮存运输到门店谋划等各环节增强监视查抄与危害排查，筑牢安全底线。同时，切实鞭策尺度规范设置装备摆设，鼓动勉励并指导企业、行业协会完美并推广更具操作性的出产加工与办事尺度，晋升行业总体工艺程度及产物质量的不变性、一致性。各出产谋划单元要切实执行食物安全第一责任人义务，增强内部治理，诚信规范谋划。经由过程共建同享品牌价值，增强行业自律，踊跃维护淮南牛肉汤的总体荣誉，冲击损害消费者权益、侵害品牌形象的举动，营建优良市场情况。 下一步，我局将继承会同相干部分，细化事情办法，增强政策指导与技能办事，鞭策各方协力将淮南牛肉汤打造成“安全安心、品质良好、口碑清脆”的都会金色招牌，为淮南美食文化传承与都会经济成长注入新动力。-米兰·(milan)中国官方
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