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据云南发布动静，于云南省保山市腾冲市明光镇，一度濒临绝迹之处猪种——小耳朵猪，如今经由过程特点烤制武艺与财产化成长，已经成为本地产值超600万元的富平易近财产。这一改变，源在本地村平易近的苦守与立异，以和“农场+庄家”互助模式的推广。 小耳朵猪是明光镇的高原小型处所猪种，以皮薄骨细、肉嫩多汁著名。但其生长周期（883436）长达1.5至2年，成本高、市场竞争力衰，养殖范围曾经严峻萎缩。 2000年起，中塘村村平易近张启定最先研讨小耳朵猪养殖。2006年，他乐成开发出皮脆肉嫩、肥而不腻的烤小耳朵猪，打开了产物销路。2013年，他牵头建立腾冲鹏飞家庭农场，鞭策财产规范化、范围化。 农场奉行“农场+庄家”的定单养殖模式，与周边庄家签署保价收购合同，保障庄家收益。例如： - 自治村村平易近余生芹从养殖1-2头母猪成长到6-7头，年提供小猪百余头，毛收入约5万元。 - 返村落平易近严志成经由过程养殖，年收入超5万元，同时能统筹家庭。 今朝，仅自治村如许的互助庄家就有上百户。 如今，小耳朵猪烤制武艺已经被评为腾冲市级非物资文化遗产。腾冲鹏飞家庭农场不仅于当地开设门店，还有提供“上门烤制”办事，营业辐射腾冲周边县市。 于龙头主体动员下，明光镇小耳朵猪财产实现超过式成长： - 全镇养殖户超300户，生猪存栏超6000头。 - 年出栏生猪上万头，财产总产值达600余万元。 - 养殖户户均增收2万元。 小耳朵猪财产实其实于兴起了乡亲们的“荷包子”，成为助力村落振兴（885705）的特点财产。-米兰·(milan)中国官方
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