#fontzoom p{margin-bottom:10px;} #fontzoom img{max-width:95%;}   为深切贯彻落实食物安全“四个最严”要求，踊跃应答肉类财产进入强羁系、高合规、严风控新阶段的实际挑战，周全晋升我省肉类企业食物安全治理程度，2026年6月4日至5日，由黑龙江省财贸轻工纺织工会与黑龙江省肉类协会结合主理、省工会事业成长中央鼎力大举撑持的“黑龙江肉类财产食物安全专题培训班”于省工会事业成长中央乐成举办。来自全省肉类出产、加工、发卖等环节的企业卖力人、技能主干和一线治理职员到场了培训。  开班带动：强化底线思维 压实主体责任  6月4日上午进行开班典礼。省财贸轻工纺织工会副主席刘秋博出席并作带动发言。他指出，财贸行业是办事全省经济社会成长、保障平易近生福祉的要害支撑，技术人材步队设置装备摆设是财产转型进级的焦点动力。他夸大，全体学员要提高思惟站位，树立终身进修理念，顾惜培训时机，对峙学用联合，严守培训规律，努力成为懂营业、精技术的行业主干，为鞭策全省财贸事业高质量成长孝敬聪明及气力。  省肉类协会秘书长崔志贤于开班式上讲话。她暗示，肉类财产是我省食物工业的支柱财产，安全、绿色、康健已经成为龙江肉类最亮丽的手刺。她向全体学员提出三点但愿：当前食物羁系日益严酷，企业要筑牢思惟防地，落实“四个最严”；做到学乃至用，吃透新尺度、把握新技术；凝结行业协力，同享风控经验，配合维护龙江肉类产物的优质品牌形象。  本次培训获得了全省肉类企业的高度器重与踊跃相应。原规划到会培训学员40名，现实到会83人，企业参训热忱远超预期。此中，哈尔滨商委肉成品有限公司、哈尔滨荷叶食物有限责任公司等企业由董事长亲自带队；哈尔滨秋林里道斯食物有限责任公司、哈尔滨裕昌食物有限公司等企业由出产卖力人率领食物安全团队全程到场。多家企业暗示，面临新国标落地与羁系连续进级，企业重要卖力人必需靠前进修、靠前批示，真正把食物安全责任扛于肩上。  课程设计：紧扣国标新规 凸起实战实用  本次培训班为期两天，课程设置慎密缭绕最新食物安全政策、国度强迫尺度解读、肉类全链条危害防控等八年夜焦点板块，兼具专业性、针对于性与实战性。  6月4日上午，黑龙江省市场监视治理审核检验中央审核检验二科副科长杜洋起首作《食物出产许可审查公例》解读与常见问题解析，体系梳理了当前羁系重点与执法趋向。随后，黑龙江八一农垦年夜学食物学院副院长、传授陈洪生（同时担当当上帝持人）主讲《肉类加工安全与危害管控》。  当日下战书，黑龙江华测检测技能高级工程师谭金凤具体解读了《GB 14881-2025 食物出产通用卫生规范》的变化要点。金蝶软件姚树东带来《肉类加工企业数字化管控：从出产溯源到业财交融实战方案》。东北农业年夜学食物学院副院长、传授刘骞主讲了《肉类加工危害防控与品质尺度化》。  6月5日，东北农业年夜学食物学院副传授孙方达主讲了《肉和肉成品中常见微生物和节制计谋》和《从原料到货架——肉成品败北变质的全链条防备战》。  下战书，哈尔滨贸易年夜学食物工程学院传授、食物研究所副所长韩冰深度解读了《国标新规下的“合规存亡战”：GB 31661-2025与预制菜国标的深度解读和实战应答方案》。随后，哈尔滨贸易年夜学食物工程学院传授韩春然就《肉成品原料溯源和农兽药残留安全》举行专题讲课。  全数课程竣事后，主理方为完成培训的学员颁布告终业证书。  培训气氛：深度互动 破解实操难题  培训时期和课间歇息时，学员与学员之间、学员与讲课讲师之间缭绕企业食物安全羁系中的热门、难点及要害点睁开了强烈热闹而深切的会商。针对于新国标履行中的详细标准、微生物防控的现场操作细节、数字化溯源体系的落地路径等问题，各人联合自身企业现实积极发问，讲师一一举行专业解答与案例分享。现场进修气氛稠密，不少学员暗示，这类“带着问题来、拿着方案走”的互动模式，有用解决了企业持久存于的困惑。  学员回声：收成满满 决定信念倍增  参训学员纷纷暗示，本次培训内容“干货”多、信息量年夜，紧扣企业现实痛点，对于新国标的理解越发透辟，对于微生物防控、溯源治理、数字化管控等实操技术有了体系把握。各人将以这次培训为新出发点，把所学常识迅速转化为完美企业治理轨制、优化出产流程、排查安全隐患的详细步履，协力守护龙江肉类产物的安全底线与品牌荣誉。  本次培训班的乐成举办，标记着省财贸轻工纺织工会与省肉类协会于深化财产工人步队设置装备摆设、鞭策行业合规成长方面迈出了坚实一步。将来，两边将继承搭建常态化进修交流平台，助力我省肉类财产实现高质量成长。-米兰·(milan)中国官方