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肉成品质量安全，事关群众身体康健，是最受存眷的平易近生问题之一。6月5日，娄底市娄星区市场监视治理局构造召开肉成品出产谋划单元食物安全约谈培训会，对于全区69家肉成品出产企业、加工小作坊、年夜中型超市及餐饮单元、农贸市场和活禽市场卖力人举行集中约谈引导，进一步压实主体责任，筑牢安全防地。 集会指出，肉成品是食物安全羁系的重中之重。当前，部门出产谋划主体仍存于责任落实不到位、危害防控有单薄环节等问题，必需引起高度器重。集会要求各出产谋划单元严酷执行食物安全主体责任，周全落实“日管控、周排查、月调理”事情机制，迅速开展自查自纠，成立整改台账，实现隐患闭环治理。同时切实加强法令意识、责肆意识及危害意识，做到思惟再警省、步履再提速、治理再从严，以现实整改为效回应群众关切。 集会夸大，要重点抓好四个要害环节：严把原料采购关，严禁利用来历不明或者未经查验检疫的畜禽产物，确保来历可溯、质量及格；严把出产规范关，增强职员治理及历程节制，规范标签标识及台账记载；严把产物质量关，严禁掺杂使假、以次充好、以冒充真；严把添加剂利用关，严酷遵守食物安天下家尺度，杜绝超规模、超限量利用食物添加剂，全力保障群众吃上“安心肉”。-米兰·(milan)中国官方
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